rosso de l’euvo
(stòr. russu de l’euvu)G. Olivieri, Dizionario genovese-italiano, Giovanni Ferrando 1851, p. 398.
- Tuorlo, rosso, quella parte globosa, giallorossiccia dell’uovo, rinchiusa in sottilissima membrana. Il tuorlo è situato verso l’estremità più ottusa dell’uovo, e circondato dall’albume.
Voxe vexiñe: rosmanin; ruspo; rossazze; rossetto; rossî; rosso de l’euvo; rustego; rostie; rostissaña; rosoin; rottammi.