forma di stivæ
(stòr. furma di stivæ)G. Olivieri, Dizionario genovese-italiano, Giovanni Ferrando 1851, pp. 200–201.
- Gambali, specie di gamba di legno, in più pezzi separati, i quali si cacciano dentro gli stivali perchè stian tesi, cioè non facciano grinze, nè si ristringano, ovvero anche per lustrarli più comodamente. I pezzi del gambale sono i seguenti, stinco, polpa, stecca, peduccio.
Voxe vexiñe: forchin; forfoa; forgao; forlancia; forma di corzetti; forma di stivæ; formaggetta; formaggette de’ consa; formaggiâ; formaggio; formaggio co-i satæli.