accuattâ u læte
Vivagna: G. Olivieri, Dizionario genovese-italiano, Giovanni Ferrando 1851, p. 6.
- Rappigliare il latte, farlo sodo, stringerlo, rassodarlo per farne cacio.
Note sulla trascrizione e sull’uso storico
- stringerlo: The source line-final n/m at strin-/strim-gerlo is damaged. Current stringerlo retained pending a precise reading.
Voxe vexiñe: accomodatüa; accomudeüa; accordâ; accordase; accriccòu; accuattâ u læte; accubbiâ; accucciase; accügeita; accuinòu; accumandeüa.