galantiña
(stòr. galantinn-a)G. Frisoni, Dizionario moderno genovese-italiano e italiano-genovese, A. Donath 1910, p. 129.
s. f. galantina, soppressata di carne porcina.
Voxe vexiñe: gaggion; gaibo; gaitello; gaiton; galante; galantiña; galantommasso; galantòmmo; galea; galiöto; galla.