semoa
(stòr. sémoa)G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 856.
- s. f. Semolino, Semolella: Minuti granellini di grano duro macinato grossamente, separati dalla farina e distribuiti colle garbe in grossezze uniformi. Cotti si mangiano in minestra.
Voxe vexiñe: quaccin (fâ); rebomboâ; ricella; scempio; segnacacce; semoa; sgusciou; stramònio; tejea; teisa; toffania.