rosbiffe
(stòr. rōsbiffe)G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 664.
- s. m. Rosbiff. T. de’ cuochi. Parola pretta inglese che si scrive Rost beef, e significa Bue arrostito sulla gratella, e talvolta rosolato sotto testo.
Voxe vexiñe: ronsa (andâ de); ronseggio; ronson; rosâ; rosäio; rosbiffe; roscetto; roscigneu; roscin; rosciña; rosetta.