mussâ

Vivagna: Diçionäio zeneise-italian «Giovanni Casaccia» 2ª ed. (1876)

v. n. Spumeggiare, Spumare; e con più forza, Brillare, Schizzare, Spicciare, Zampillare: Quell'effetto che fa il vin generoso nel perder la schiuma schizzando fuor del bicchiere. Nelle tavole toscane dicesi generalm. Mussare, ma è un gallicismo da schivarsi.