brustolïo

Vivagna: Diçionäio zeneise-italian «Giovanni Casaccia» 2ª ed. (1876)

p. pass. Abbrustolito, Abbrustolato, ecc. V. Brustolî.
Caffe brustolïo; Caffè tostato.
Facciabrustolïada-o sô; Viso incotto, abbronzato.
Fâ piggiâ ō brustolïo; Rosolare: Far che le vivande per forza di fuoco prendano quella crosta che tende al rosso.
Pan brustolïo; Pane abbrostito.