çerne

Vivagna: G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 212.

v. a. Cernere, Cernire, Scegliere e per sinc. Scerre: Separare o Metter di per sè cose di qualità diversa per distinguerle o per eleggerne la migliore.
— e prûxe a ûnn-a persōnn-a; Riandare o Rivedere le bucce a uno, figur. vale Rivedergli severissimamente il conto delle sue azioni.
— l’insalatta; Mondare o Nettar l’insalata, vale Tòrle e gettar le parti men buone e cattive.
— ō riso, i faxêu, ecc.; Nettare il riso, i fagiuoli e simili, vale Tòrgli e gettar via il mal seme o altra mondiglia.
Çernise n. p. Cernersi, Cernirsi, Scegliersi.