testa in cascetta
Fonte: G. Olivieri, Dizionario genovese-italiano, Giovanni Ferrando 1851, p. 506.
- Soppressato, sorta di salame o mortadella.
Voci vicine: testa de gattu; testa d’ou; testa d’ou süffettu; testa du martellu; testa du puntaieu; testa in cascetta; testa neigra; testa russa; testæla; testain; testardaggine.