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Fonte: Diçionäio zeneise-italian «Giuseppe Olivieri» (1851)

Semolino, semoletta, semolella, tritello, minuti granellini in cui si riduce il frumento macinato grossamente, separati dalla farina con lo staccio, e distribulti in grossezze uniformi colle garbe, che sono crivelli di pelle a forellini di varie grandezze.