sbatte a cicculata

Fonte: Diçionäio zeneise-italian «Giuseppe Olivieri» (1851)

Frullare la cioccolata, stemperarla, agitarla e renderla schiumosa col frullino (muinellu), il cui manico è fatto girare su di sè alternamente in due contrari versi contro le palme delle mani distese e accoppiate.