martin

(stor. martìn)

G. Olivieri, Dizionario genovese-italiano, Giovanni Ferrando 1851, p. 275.

Girarrosto, menarrosto, macchinetta a ruote, con la quale si fa girare su di sè lo spiedo, e con esso la carne che vi è infilzata per cuocerla arrosto, vale anche martinello, martinetto, macchine per sollevar pesi.