coou
(stor. cuòu)G. Olivieri, Dizionario genovese-italiano, Giovanni Ferrando 1851, p. 134.
- Scotitoio, arnese da mettervi dentro l’insalata, sciaguattata e grondante, per farne colar l’acqua scotendo; e più propriamente reticino o vaso bucherato nel quale si mette l’insalata o altro per iscuotersi dall’acqua. Colatoio, vaso comunemente di terra cotta forato da basso, pieno di cenere per cui passa l’acqua diventando ranno.
Voci vicine: confittua; confou; coniâ; coniggio; cunnio; coou; consâ; consa; consâ i cavelli, acconsâ i cavelli; consâ l’insalatoa, acconsâ l’insalatoa; conserva.