salsa
G. Frisoni, Dizionario moderno genovese-italiano e italiano-genovese, A. Donath 1910, p. 235.
s. f. salsa || — brusca, salsa forte || — de tomate, salsa di pomidoro || — de tapani, salsa di capperi || — de pescio saou, salsa di acciughe o acciugata || — piccante, salsa forte o piccante || — verde, salsa verde o d’erbe battute.
Voci vicine: salivaçion; salnitro; sallon; salòtto; salou; salsa; salsapariglia; salsea; saluâ; salummê; salummi.