piaxentin
G. Frisoni, Dizionario moderno genovese-italiano e italiano-genovese, A. Donath 1910, p. 203.
s. m. cacio parmigiano o lodigiano.
Voci vicine: piassa; piassâ; piato; piattola; piaxei; piaxentin; picca; piccâ; piccagge; piccaggetta; piccaggia.