mattamà
(stor. mattamá)G. Frisoni, Dizionario moderno genovese-italiano e italiano-genovese, A. Donath 1910, p. 171.
s. m. spicchio di petto (taglio di carne sotto la spalla).
Voci vicine: matricolou; matrimeleuio; matrimònio; matroña; mattâ; mattamà; mattëia; matteuisso; mattin; mattinâ; mattinê.