coteletta
(stor. cotelletta)G. Frisoni, Dizionario moderno genovese-italiano e italiano-genovese, A. Donath 1910, p. 91.
s f. braciola, costoletta || — a-i færi, in sciô feugo, costoletta alla gratella || — a-a milaneise, braciola panata o alla milanese.
Voci vicine: costumâ; costumme; cotellâ; cotellassi; cotellasso; coteletta; cotellin; cotello; cotillion; coton; cotonificio.