tonniña

(stor. tōnninn-a)

G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 794.

s. f. Tonnina: Tutte le carni del tonno che crude si mettono sotto sale. Esse si distinguono in Tonnina grassa, cioè La ventresca; in Tonnina magra, cioè Il tarantello e la così detta Netta; in Tonnina ossami, e intendonsi con ciò Tutte le parti della testa del tonno, la pinna caudale e la bozzonaglia, che è la parte ne’ fianchi, molto occupata di sangue.
Fâ tanta tonniña; Tagliar a pezzi, Uccidere.