sciòcca

(stor. sciocca)

G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 696.

.... Vivanda particolare della plebe genovese, fatta di farina di ceci stemperata nell’acqua con un po’ di lievito, che poi versata in una teglia e regalata superiormente di molt’olio e di cipolla sottilmente affettata, si fa cuocere in forno a guisa della farinata.