gorgonzöla (formaggio)
(stor. gorgonzòla (fōrmaggio))G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 415.
- Cacio di Gorgonzola: Specie di formaggio stracchino assai squisito e rinomatissimo, così detto dal nome del paese ove si fabbrica.
Voci vicine: gomma; gomiâ; gomio; gorfo; gorgia (fâ); gorgonzöla (formaggio); gösciâ; göscio; göscion da rie; gossa; gossetto.