crescente

Fonte: G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 277.

s. m. Lievito, Fermento, Formento: Pasta soda, d’odore acidetto, che adoprasi per eccitare una fermentazione nella pasta da fare il pane; essa si stempera in acqua tiepida, e si unisce alla farina per comporne la pasta.