cheutta

(stor. chêutta)

G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 215.

s. f. Cotta: Certa quantità di roba che si fa cuocere in una sola volta: Unna cheutta de pan; Una cotta di pane.
Cotta, per L’atto del cuocersi o di far cuocere, relativamente all’effetto che ne risulta, al tempo e durata del cocimento, e in questo significato dicesi meglio Cottura, Cocitura V. Cottua.
Carpiccio, Rifrusto: Buona quantità, e s’intende sempre di busse: Ghe n’an dæto unna cheutta da arregordâsene pe un pesso; Gli diedero tale un carpiccio da non scordarsene così facilmente.
— de neive; Stretta di neve: Abbondanza di neve ch’è caduta o ch’è per cadere.
De boña cheutta; Cottojo e Cocitojo, Di buona cottoja o cottura: Aggiunto di civaje e simili, vale Facile a cuocersi.
De cattiva cheutta; Di cattiva cottoja, Di cattiva cottura o cocitura, dicesi di civaje e simili, che sono difficili o tarde a cuocersi.
Fâne de tutte e cheutte; Farne di mille cotte. Voce dell’uso, e vale Operar male in mille maniere; dicesi anche Farne in quattro doppi colla coverta, Farne di quelle marchiane o coll’ulivo.
O n’à avuo unna cheutta; Egli n’ebbe una buona bussata V. Cassâ.