soffrïto

Source: Diçionäio zeneise-italian «Giovanni Casaccia» 2ª ed. (1876)

• s. m. Soffritto: La cosa che si è fatta soffriggere; e dicesi più particolarmente di Roba battuta e soffritta, posta a condimento di vivanda da cuocersi insieme.
• Soffritto p. pass. V. Soffrizze.

Neighbouring lemmas: soffocâ; soffocaziōn; sōffranin; sōffraninâ; soffrî; soffrïto; soffrizze; sofisticâ; sōggetti d'ûnn-a commedia; sōggetto; sōggettōso.