russu de l'euvu

Vivagna: Diçionäio zeneise-italian «Giuseppe Olivieri» (1851)

• Tuorlo, rosso, quella parte globosa, giallorossiccia dell'uovo, rinchiusa in sottilissima membrana. ll tuorlo è situato verso l'estremità più ottusa dell'uovo, e circondato dall'albume.

Voxe vexiñe: rusmanin; rüspu; russazze; russettu; russî; russu de l'euvu; rüstegu; rustie; rustissanha; rusuin; ruttammi.