préndise

Vivagna: Diçionäio zeneise-italian «Giovanni Casaccia» 2ª ed. (1876)

n: p. Rappigliarsi, Rapprendersi, Coagularsi: Addensarsi, Farsi sodo, e dicesi generalmente di cosa liquida che s'inspessisca e non sia più fluida. Parlando del latte, dicesi più propriam. Cagliare, Quagliare, Quagliarsi, Accagliare, Accagliarsi, cioè Rappigliarsi per l'azione del caglio (prezi); parlandosi del sego, del brodo grasso, del burro o altri liquori grassi, dicesi Assevare e meglio Rassegare; parlandosi del sangue, Aggrumarsi.
Fâ prende ō læte; Far cagliare o quagliare il latte, Accagliare il latte.