à l’inferno
(stòr. all’inferno)G. Casaccia, Dizionario genovese-italiano. Seconda edizione accresciuta del doppio e quasi tutta rifatta, Tip. di G. Schenone 1876, p. 34.
- All’inferno. Così chiamasi da noi Una certa maniera di cucinare i carciofi, che si fa ponendoli a cuocere intieri in tegame con fuoco sopra e sotto, ovvero su’ carboni accesi, tagliando loro prima le spine un quarto all’ingiù, e slargatene le squame per introdurvi olio, sale e pepe. Che se si fanno cuocere sulla gratella, dicesi meglio Carciofi a’ ferri.
Voxe vexiñe: à l’improvviso; à l’inconträio; à l’indipresso; à l’indoman; allineâ; à l’inferno; à l’ingleise (andâsene); à l’ingròsso; à l’inverso; allivellâ; allò.