servellà

Fonte: Diçionäio zeneise-italian «Giuseppe Olivieri» (1851)

• Cervellata, sorta di salsiccia alla milanese, fatta di carne e di cervella di porco triturati ed imbudellati con aromati ed altro.

Voci vicine: seriottu; sernagge; serneggiu; serneüa; seròu; servellà; servessià; servî in tu rugnun; servitù dell'üspià; servixu; servixusu.